El limón es una fruta cítrica de sabor agrio, el clavo de olor es una conocida especia; ambos alimentos acompañan la preparación de diversos platillos pertenecientes a la gastronomía mexicana.
En la medicina tradicional o como parte de los remedios caseros, el limón y clavo de olor forman parte de varias infusiones por sus propiedades nutricionales.
Características del clavo
El clavo de olor es un elemento que no puede faltar. Se trata de una especia aromática usada en diferentes cocinas, en la gastronomía del mundo. Su nombre científico es Syzygium aromaticum, proviene de un árbol nativo de Indonesia conocido como clavero.
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