Cómo preparar infusión de hoja de higo
Para sorpresa de muchos, las hojas de la higuera no solo son comestibles, sino que también poseen muchos beneficios para la salud. Esto se debe a que son ricas en fibra y compuestos con propiedades antioxidantes, antimicrobianas y antiinflamatorias.
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Una sencilla manera de incorporarlas a la dieta es mediante su infusión. Para ello solo necesitas dos ingredientes: agua y hojas de higo.
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Lava cuidadosamente un puñado de hojas de higo.
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Agrega el puñado de hojas en medio litro de agua.
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Calienta hasta la preparación hasta que rompa en hervor.
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Luego de un par de minutos, apaga el fuego y deja reposar.
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Cuela y bebe.
Desde la medicina tradicional se recomienda beber esta infusión con frecuencia, y aunque no existen suficientes estudios sobre sus efectos, su consumo se vincula con distintos beneficios:
Aliviar problemas cutáneos
La infusión de hojas de higo se suele recomendar para tratar diferentes afecciones de la piel , como eczema, vitiligo y psoriasis. Si bien no existen estudios científicos que respalden este uso, se cree que los beneficios se deben a su riqueza en flavonoides y polifenoles.
Ayuda a controlar el azúcar en sangre
La infusión de hojas de higo es rica en potasio, por lo que reduce la cantidad de azúcar que es absorbida por el organismo y con ello la cantidad de insulina que el cuerpo necesita para distribuir la glucosa entre las células. Por este motivo, es que se la suele ver como una bebida ideal para las personas con diabetes.
Combatir problemas digestivos
Las hojas de higo son ricas en fibra, que estimula un funcionamiento saludable y regular de los intestinos, previniendo así muchos problemas digestivos, como estreñimiento o constipación.
La fibra también puede agregar volumen a las heces, reducir el riesgo de diarrea, y estabilizar movimientos intestinales irregulares.
Fortalece la salud cardiovascular
Además de ser rica en potasio, en la infusión de hojas de higo se destacan otros minerales esenciales, como calcio, hierro y manganeso. Esto la convierte una bebida ideal para proteger la salud del corazón, ya que ayuda a regular los niveles de presión arterial por sus efectos vasodilatadores.
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Esto disminuye las probabilidades de sufrir distintas afecciones cardíacas, como accidentes cerebrovasculares o infartos.
También existe evidencia que vincula el consumo de este té con una reducción de los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre, factores de riesgo de obesidad y por consiguiente de enfermedad cardíaca.
Otros beneficios
El consumo de infusión de hojas de higo suele asociarse a otras bondades:
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Aliviar úlceras.
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Calmar la bronquitis.
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Combatir las verrugas.
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Eliminar a los radicales libres, moléculas inestables que afectan a las estructuras celulares sanas.
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Fortalecer la salud de los huesos.
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Proteger la función del hígado.
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Reducir la hinchazón o inflamación.