Muchos son los beneficios que se le adjudican a los jugos naturales. Pero especialmente los verdes, que conjugan los nutrientes de las frutas y las verduras cuentan con el respaldo de numerosos estudios científicos.
Es el caso del jugo de apio y manzana verde, que muchos utilizan como un aliado detox en las dietas para bajar de peso.
Los beneficios del juego de apio y manzana verde
A la hora de plantear las bondades de este jugo, cabe analizar las propiedades de cada uno de sus componentes por separado, para tomar dimensión de lo que juntos son capaces de generar.
El apio, además de ser bajo en calorías y alto en fibra, tiene un efecto saciante y es rico en antioxidantes. Contiene sapopina, una sustancia que favorece el flujo y la eliminación del colesterol en las arterias. Este compuesto también ayuda a prevenir la oxidación del colesterol en el organismo, permitiendo al cuerpo más tiempo para eliminarlo.
Por otro lado, la manzana es efectiva en la lucha contra el colesterol gracias a su elevada concentración de polifenoles, antioxidantes que contribuyen a su reducción. Por esta razón, se considera una de las mejores frutas para la salud del corazón.
Además, la combinación de estos alimentos potencia la eliminación del colesterol en las arterias, ya que ambos son ricos en fibra, lo que disminuye la absorción del colesterol en el torrente sanguíneo.
Un estudio realizado por la National Library of Medicine mostró resultados prometedores sobre los beneficios de los jugos verdes para la salud. Este estudio sugiere que las dietas que incluyen jugos de frutas y verduras pueden modificar positivamente la microbiota intestinal, lo que podría resultar en una pérdida de peso significativa, disminución del índice de masa corporal y mejoras en la salud cardiovascular. Además, se observó un incremento en los niveles de óxido nítrico, un vasodilatador que puede favorecer la circulación sanguínea y reducir la oxidación de lípidos.