Las consecuencias de tales erosiones no deben ser subestimadas, ya que ambos son órganos muy importantes:
- Cuando las glándulas del proventrículo están afectadas, se secretan menos ácido clorhídrico y enzimas, y por lo tanto llega más alimento sin digerir al intestino, que puede fermentar e iniciar infecciones digestivas.
- Cuando existen lesiones en proventículo o molleja, la digestión se hace dolorosa, así que las aves afectadas consumen menos alimento.
Anatomía
El proventrículo es un órgano glandular que secreta ácido clorhídrico y enzimas digestivas.
Entre proventrículo y la molleja hay un istmo llamado área de transición, dónde es posible que el alimento se acumule y sea fermentado por organismos anaeróbicos, pues hay un ambiente con poco oxígeno.
La molleja consiste en dos pares de músculos opuestos cubiertos por una capa protectora amarilla llamada capa córnea. Su principal función es la digestión mecánica.
7 causas principales de las erosiones en proventrículo y molleja
Micotoxinas
Las micotoxinas más importantes que provocan lesiones en proventrículo y molleja son la toxina HT-2, el diacetoxiscirpenol (DAS) y el monoacetoxiscirpenol (MAS), todas pertenecientes al grupo de los tricotecenos. Estas toxinas ejercen un efecto irritante sobre la superficie de estos órganos.
Los signos de esta patología son:
- Erosión de las glándulas del proventrículo, que puede ir desde una erosión leve a la desaparición visual completa de éstas.
- Proventrículo dilatado, acompañado muchas veces de flacidez (las fumonisinas también pueden causar flacidez).
- Efectos cáusticos en la capa córnea de la molleja, que presenta lesiones oscuras.
El uso de captadores de micotoxinas con altas tasas de adsorción de tricotecenos puede prevenir estas erosiones. Cuando aparezca el problema, retire los alimentos contaminados lo antes posible y administre un secuestrante de micotoxinas adecuado, como Plusbind© o PlusBind Bio©.